Macabo.
Xanthosoma sagittifolium
Blanc et rouge, deux macabos de la même terre.
Variétés
- Macabo blanc
- Macabo rouge
La culture
Le macabo, en blanc comme en rouge, fait partie de nos cultures principales. Indiquez la variété souhaitée : nous vous confirmons la disponibilité et les quantités.
En cuisine
- 01Bouilli
- 02Pilé
- 03En ragoût
